新規開店カフェのマネージャー(日英話者必須)募集
東京の下北沢にオープン予定のオーストラリア人経営のカフェの立ち上げとオープンを手伝ってくださるレストラン/カフェの業務全般に携わるマネージャーを募集しています。
コーヒーに重点を置いた、ユダヤ風デリカテッセン・メニュー(パストラミサンドイッチ、スモークサーモン、フライドチキン、ピクルス)を取り入れたこのカフェは、日本における当社のカフェ店舗展開の第1号店となる予定です。
現在、少なくとも5年以上のカフェまたはレストランのマネージメント経験があり、ハイエンド・コーヒーまたはキッチン業務に精通している方を募集しています。日本語は流暢レベル、英語はオーナーとの日々のコミュニケーションができるビジネス会話レベルの日英話者であることが条件となります。過去に店舗の立ち上げ/オープン等に携わった経験をお持ちの方は特に優遇いたします。
以下の業務をサポートできる人材を探しています。
カフェ運営チームの採用とトレーニング等
カフェ開店準備におけるサプライヤーおよび請負業者との連絡等
カフェのワークフローと発注システムの構築(在庫管理・POSシステム・清掃スケジュール等を含む)
カフェの営業開始後は以下の業務を担当していただきます。
カフェの日常業務(キッチンまたは接客)に直接従事
東京在住のオーナーおよびオーストラリア在住のオペレーションマネージャーと連携し、新進気鋭のブランドとしてのカフェの確立と円滑な業務運営の支援
事業コストと品質を管理し、高い水準を維持し、収益性を確保
2件目以降の店舗展開による事業の成長と拡大の支援
現在下北沢に物件を確保し内装段階にあるため募集人材は、店舗の改装期間中はパートタイム勤務、開店が近づいたらフルタイムで勤務していただく予定です。
当社が提供できるのは、経験に応じて月額45万~50万円という非常に高待遇の給与と、組織内で成長できる十分な機会です。成長中のカフェ・ブランドの立ち上げに携わる絶好のチャンスであり、将来的には役割を拡大して複数の店舗を統括する素晴らしい機会でもあります。
履歴書とカバーレター(自己紹介と当カフェに貢献できる抱負など)をJo@bigfishgk.jpまでお送りください。追ってご連絡いたします。
カバーレターを英語で書き、なぜあなたがこの役割に適しているのかを説明してください。
新規開店カフェの料理長(日英話者必須)募集
東京の下北沢にオーストラリア人経営のカフェをオープンするにあたり、西洋料理の調理経験のあるヘッドシェフを募集しています。
コーヒーに重点を置いた、ユダヤ風デリカテッセン・メニュー(パストラミサンドイッチ、スモークサーモン、フライドチキン、ピクルス)を取り入れたこのカフェは、日本における当社のカフェ店舗展開の第1号店となる予定です。
現在、6 年以上の調理経験があり、少なくとも 3 年間は料理長レベルの経験がある方を募集しています。オーナーは英語を話すため、少なくとも日常会話レベルの英語力がある候補者を募集しています。過去に他の店舗を開設/開業した経験や、海外での調理経験があれば、非常に有利です。
以下の業務をサポートできる人材を探しています。
キッチン管理チームの採用とトレーニング等
カフェ開店準備におけるサプライヤーおよび請負業者との連絡等
オペレーションマネージャーと協力して最終メニューを作成し、新しく建設されたキッチンの調理および準備システムを確立します。
カフェの営業開始後は以下の業務を担当していただきます。
キッチンの日常業務 に直接従事
準備と生産システムの監督
サプライヤーや他の機関とのコミュニケーション
事業コストと品質を管理し、高い水準を維持し、収益性を確保
2件目以降の店舗展開による事業の成長と拡大の支援
現在下北沢に物件を確保し内装段階にあるため募集人材は、店舗の改装期間中はパートタイム勤務、開店が近づいたらフルタイムで勤務していただく予定です。
当社が提供できるのは、経験に応じて月額30万~40万円という非常に高待遇の給与と、組織内で成長できる十分な機会です。成長中のカフェ・ブランドの立ち上げに携わる絶好のチャンスであり、将来的には役割を拡大して複数の店舗を統括する素晴らしい機会でもあります。
履歴書とカバーレター(自己紹介と当カフェに貢献できる抱負など)をJo@bigfishgk.jpまでお送りください。追ってご連絡いたします。
カバーレターを英語で書き、なぜあなたがこの役割に適しているのかを説明してください。
新規開店カフェのヘッドバリスタ(日英話者必須)募集
東京の下北沢にオープン予定のオーストラリア人経営のカフェの立ち上げとオープンを手伝ってくださるヘッドバリスタを募集しています。
コーヒーに重点を置いた、ユダヤ風デリカテッセン・メニュー(パストラミサンドイッチ、スモークサーモン、フライドチキン、ピクルス)を取り入れたこのカフェは、日本における当社のカフェ店舗展開の第1号店となる予定です。
現在、カフェで 5 年以上の経験があり、そのうち少なくとも 2 年間はヘッド バリスタ レベルの経験がある候補者を募集しています。
オーナーは英語を話すため、少なくとも日常会話レベルの英語力がある候補者を募集しています。他のレストランを開店/立ち上げた経験、または海外での就業経験があれば、大きな利点となります。
以下の業務をサポートできる人材を探しています。
カフェ運営チームの採用とトレーニング等
パートナーのコーヒーサプライヤーと協力してコーヒーの準備システムと設備を確立し、高い基準でコーヒーが提供されるようにします。カフェのワークフローと発注システムの構築(在庫管理・POSシステム・清掃スケジュール等を含む)
カフェの営業開始後は以下の業務を担当していただきます。
カフェの日常業務 に直接従事
東京在住のオーナーおよびオーストラリア在住のオペレーションマネージャーと連携し、新進気鋭のブランドとしてのカフェの確立と円滑な業務運営の支援
事業コストと品質を管理し、高い水準を維持し、収益性を確保
2件目以降の店舗展開による事業の成長と拡大の支援
現在下北沢に物件を確保し内装段階にあるため募集人材は、店舗の改装期間中はパートタイム勤務、開店が近づいたらフルタイムで勤務していただく予定です。
当社が提供できるのは、経験に応じて月額30万~35万円という非常に高待遇の給与と、組織内で成長できる十分な機会です。成長中のカフェ・ブランドの立ち上げに携わる絶好のチャンスであり、将来的には役割を拡大して複数の店舗を統括する素晴らしい機会でもあります。
履歴書とカバーレター(自己紹介と当カフェに貢献できる抱負など)をJo@bigfishgk.jpまでお送りください。追ってご連絡いたします。
カバーレターを英語で書き、なぜあなたがこの役割に適しているのかを説明してください。